RECIPES :: РЕЦЕПТЫ  
Грузия: новый портал  
Домой
Профиль
Вопросы
 
Поиск
 
Форум  (80)  (К)
Фотогалерея
Файлы
Публикации
Журналы
Рецепты
Ссылки

1957
Родился Вахтанг БЛАГИДЗЕ, борец классического стиля, чемпион Московской олимпиады в легчайшем весе.

1956
Родился Тенгиз СУЛАКВЕЛИДЗЕ, футболист, обладатель Кубка Кубков, вице-чемпион Европы.

0
Солнце входит в созвездие Льва. Знак Огня. Под покровительством Солнца. Характер властный, натура богатая. Лев - центральная фигура Зодиака. Добр. Ему чужды эффекты. Темпераментный и импульсивный, способен на подвиг. Тщеславен. Инфантилен. Преданный друг, но непостоянен. Беспорядочен. Расточителен. Гостеприимен. Горд и не идет на компромиссы, не прощает измены. Однако редко теряет природную веселость.

0
Риза Господня, вернее, одна из ее четырех частей (как и хитон Господень), оказалась в Грузии. Она хранилась в сокровищнице собора Светицховели в городе Мцхета и вплоть до XVII века, когда персидский шах АББАС I вывез ее вместе с другими сокровищами. Чтобы расположить к себе царя МИХАИЛА ФЕДОРОВИЧА, шах прислал в 1625 ризу Господню в дар патриарху ФИЛАРЕТУ и царю Михаилу.



Рецепты

Start > Овощные блюда

Printable page Printable page
Send to a friend Send to a friend
Пхали из лука-порея (праси)


Ингредиенты для 4-6
5-6 штук лука-порея (праси),которые продаются в супермаркете
2-3 зубчика чеснока
1-2 пучка кинзы,1 стакан молотых грецких орехов,
белый винный уксус,соль,молотый перец чили,хмели сунели- всё по вкусу.

Описание
Помыть и порезать лук-порей ,чтобы удобно было класть в кастрюлю.положить в кастрюлю и варить ,пока не станут мягкими-слить воду и откинуть на дуршлаг,дать остыть.

В отдельной,неметалической посуде перемешать орехи, мелко нарезанную кинзу,соль,хмели-сунели,чили и выдавить чеснок,добавить немного уксуса.Взять небольшими порциями лук-порей и несильно отжать,чтобы стекла лишняя жидкость.При варке порей разойдется, а после отжима у вас получатся небольшие комья,разделить эти комья и руками вмешивать в ореховую массу.Тщательно все перемешивать и добавлять по вкусу соль,уксус и чили.


Примечания
вкусно и приятно-особенно зимой,когда тянет на соленеькое,особенно вкусно с мчади!
при подаче на стол - украсить зернышками граната.
для истинных любителей грузинской кухни можно добавить молотую кинзу и уцхо-сунели.Приятного аппетита!Не переборщите с уксусом!

Источник
бабушкин рецепт

Вино
красное



прислано: A, 08 Ноября 2007 г. by ninomik
reads: 47400
Частичное или полное копирование материалов с портала «Georgia : Грузия» разрешается
только с письменного согласия главного редактора портала.

 Rambler's Top100 www.nukri.org