RECIPES :: РЕЦЕПТЫ  
Грузия: новый портал  
Домой
Профиль
Вопросы
 
Поиск
 
Форум  (80)  (К)
Фотогалерея
Файлы
Публикации
Журналы
Рецепты
Ссылки

2008
22 сентября 1993 года в 18.37 вспомогательный самолет Ту-154 (бортовой №369931), выполнявший рейс Тбилиси-Сухуми был сбит апсуйскими (абхазскими) сепаратистами из ПЗРК. Спасая гибнущий самолет, экипаж пытался посадить его, но от удара о землю взорвались топливные баки, и лайнер распался на несколько частей. 104 сотрудника полиции заживо сгорели в салоне самолета. Семнадцати (в том числе и летчикам), находившимся в носовой части, удалось выжить.

1993
В 18.30 при посадке в аэропорту Сухуми самолет Ту-154Б №SSSR-85163 был сбит ракетой абхазских боевиков. Лайнер рухнул на ВПП и загорелся. Из 12 членов экипажа погибли 6 человек, из 129 пассажиров – 100.

1909
Родился Бондо Кешелава (1909-1985), поэт.

1864
Умер Георгий Эристави (1813-1864), грузинский драматург, поэт, театральный деятель.



Рецепты

Start > Овощные блюда

Printable page Printable page
Send to a friend Send to a friend
Пхали из лука-порея (праси)


Ингредиенты для 4-6
5-6 штук лука-порея (праси),которые продаются в супермаркете
2-3 зубчика чеснока
1-2 пучка кинзы,1 стакан молотых грецких орехов,
белый винный уксус,соль,молотый перец чили,хмели сунели- всё по вкусу.

Описание
Помыть и порезать лук-порей ,чтобы удобно было класть в кастрюлю.положить в кастрюлю и варить ,пока не станут мягкими-слить воду и откинуть на дуршлаг,дать остыть.

В отдельной,неметалической посуде перемешать орехи, мелко нарезанную кинзу,соль,хмели-сунели,чили и выдавить чеснок,добавить немного уксуса.Взять небольшими порциями лук-порей и несильно отжать,чтобы стекла лишняя жидкость.При варке порей разойдется, а после отжима у вас получатся небольшие комья,разделить эти комья и руками вмешивать в ореховую массу.Тщательно все перемешивать и добавлять по вкусу соль,уксус и чили.


Примечания
вкусно и приятно-особенно зимой,когда тянет на соленеькое,особенно вкусно с мчади!
при подаче на стол - украсить зернышками граната.
для истинных любителей грузинской кухни можно добавить молотую кинзу и уцхо-сунели.Приятного аппетита!Не переборщите с уксусом!

Источник
бабушкин рецепт

Вино
красное



прислано: A, 08 Ноября 2007 г. by ninomik
reads: 12011
Частичное или полное копирование материалов с портала «Georgia : Грузия» разрешается
только с письменного согласия главного редактора портала.

 Rambler's Top100 www.nukri.org